Portfólio

Feira Caminho do Queijo Paulista

A Feira Caminho do Queijo Artesanal Paulista é um dos principais encontros dedicados à valorização do queijo artesanal no estado de São Paulo. Desde 2025, atuamos na produção executiva e na operação do evento, coordenando fornecedores, expositores, cronogramas, comunicação e toda a logística necessária para receber milhares de visitantes em uma experiência que conecta produtores, gastronomia, cultura e território.

“Foi lindo, parabéns! A equipe sempre solícita e presente.”

“Achamos a organização impecável, vendemos muito mais do que no ano passado. Parabéns pelo trabalho!”

““Achei que foi uma feira raiz, em que o produtor foi o protagonista. O modo como foi colocado o evento privilegia esse olhar do público.”

“Incrível, muito bem organizado, limpo, pessoal da organização, super atencioso, público agradável.”

Na Língua - a zine para beber o Brasil

Na Língua – a zine para beber o Brasil é uma publicação criada pela Beberú que investiga o Brasil a partir de suas bebidas. O projeto foi viabilizado por meio do edital Fermenta 2025, da Ambev. O projeto propõe um olhar ampliado sobre o beber brasileiro como expressão cultural, histórica e sensorial.

Palestra - Pint of Science

“A construção do paladar líquido brasileiro”, propomos uma reflexão sobre como hábitos, territórios, ingredientes e práticas culturais moldam o que bebemos, e como esse repertório pode ser compreendido, valorizado e projetado para o futuro.

Ribeirão Preto, 18/05/2026

Curso Sommelieria Pindorama

“A construção do paladar líquido brasileiro”, propomos uma reflexão sobre como hábitos, territórios, ingredientes e práticas culturais moldam o que bebemos, e como esse repertório pode ser compreendido, valorizado e projetado para o futuro.

semana selvagem

A Semana Selvagem foi um evento realizado pela Abracerva em 2022 e 2023, dedicado às fermentações selvagens, cultura cervejeira e experimentação no Brasil. Atuamos na organização e curadoria de conteúdos, conectando cervejarias, pesquisadores, produtores e profissionais do mercado em debates, degustações e palestras sobre microbiologia, território, criatividade e identidade brasileira nas bebidas fermentadas.

Projetos antigos

Desde 2016, também construímos juntas diferentes projetos ligados à cultura das bebidas, gastronomia, pesquisa, comunicação e educação. Entre eles estão iniciativas como o Coletivo E.L.A, o Guia da Sommelieria de Cervejas, consultorias, palestras, curadorias e participações em eventos e debates do setor, além de projetos desenvolvidos com marcas, festivais, universidades e iniciativas independentes que ajudam a ampliar o olhar sobre o beber brasileiro.